Kuchnia Lodoviki Cz1

W Kuchni lodoviki na karcie często znajduje się potrawa sławna Włoske Spaghetti

Zrób to tak ja lodovica to zaczynamy !!!!

Uwaga Spaghetti Ma suszone Pomidory to ulubiony przysmak Lodoviki !!!!

• 300 g makaronu spaghetti
• 12 suszonych pomidorów
• 1 ząbek czosnku
• 1 suszona papryczka (peperoncino)
• 1 łyżka pasty z anchois lub kilka anchoisluzem;)
• oliwa
• 2-3 łyżki bułki tartej
• pół pęczka natki
• kilka listków bazylii
• kieliszek białego wina
• pieprz

SPAGHETTI Z SUSZONYMI POMIDORAMI I .. BUŁKĄ TARTĄ - sposób przygotowania: I Makaron gotować w słabo osolonej wodzie (sos będzie bardzo słony) II Pomidory suszone zmiksować na gładką "pastę" Na patelnię wlać 2 łyżki oliwy, dodać pastę z anchois (lub anchois jako takie), przesmażyć. Wrzucić zmiażdżony ząbek czosnku i pokruszoną papryczkę. Dodać pastę pomidorową. Podlać winem... odparować. Doprawić pieprzem III Natkę i bazylię zmiksować z 1 łyżką oliwy IV Na małą patelnię wlać 1 łyżkę oliwy i wsypać bułkę tartą. Zrumienić V Makaron odcedzić. Wymieszać z sosem pomidorowym. Wmieszać zioła. Posypać bułką tartą

                                                                    Redakcja Violetta Polska